奶油是我们制作点心、蛋糕、夹心饼干等零副食品中常用的生产原料,它是一种乳脂制品,主要是将牛奶或羊奶中的提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。奶油食品是人们喜爱的食品之一,但在奶油食品加工过程中也会产生大量的废水,其中含有油脂、蛋白质和糖类等有机物质,废水营养成分丰富,不加以处理,容易发生腐烂,污水会发黑发臭,会对环境和人类健康产生严重威胁。奶油食品废水的特点是有机物质浓度高、COD、BOD等污染物含量较高、pH值低、含油量大等。
动物奶油生产废水经格栅拦截较大悬浮物后,进入调节池;在调节池均衡水量和水质,然后用泵将奶油废水从调节池送入混凝沉淀池;向奶油废水中投加乳制品废水破乳剂,能将废水中的有机物分解转换成无害物质。通过絮凝吸附去除废水中的COD、BOD、SS等污染物,奶油废水破乳剂把废水中的各种污染物分解置换成大颗粒物质和悬浮物,奶油废水在沉淀池进行固液分离。