酱油厂的废水的主要污染成分包括:粮食残留物、发酵后的产物、水溶性糖类、大量盐分、各种微生物及微生物分泌物和代谢产物,具有较高的BOD、COD 和色度,废水处理难度较大,主要原因是酱油废水中的色素物质极难降解。 目前,市面上对酱油废水脱色的处理方式主要以气浮、活性炭吸附、微电解等物化方法为主,但上述方法处理费用高、工艺复杂,且在充氧过程中色度有加深的趋势,即伴随着COD 的降低会有色度升高的不同步去除问题,应用具有一定的局限性。因此,寻求高效、工艺简单的废水预处理方法,以实现酱油废水脱色和有效降解是该废水处理的关键环节。
广东某酱油调制厂采用以下操作流程:
在调节池加入酱油废水脱色剂,进而调节废水的PH值,最后进入沉淀池。酱油废水脱色剂是高分子复配混合絮凝剂,具有电中和及强吸咐架桥作用,因此适合油水混合物对于含有化学物质或带负电荷的微细粒子的污水或废水,无论是单独使用还是与物机混凝剂复合使用,都能达到快速、有效分离或净化水的目的。 酱油废水脱色剂在达到净化水目的的同时,也会将水中的COD降解,是含油、高色度、高COD,生化性类废水的克星,并且添加量少,成本低,能一举解决客户废水处理的难题。