餐厨垃圾除臭剂削弱异味分子的“化合键”

随着餐饮行业的高速发展和城镇化水平的提高，我国餐厨垃圾的产生量激增，由于餐厨垃圾含有较多的有机物：如剩饭、蔬菜根、叶、家禽、动物及鱼类的皮、毛、脂肪、下脚料餐等和水混合在一起，堆积过程中由于通气不良在微生物的作用会产生大量的氧、硫化氯、有机胶、甲烷等异味气体，习惯上统称为垃圾臭气。厨垃圾的资源化和无害化处理日益受到各界的关注，推动了我国餐厨垃圾处理行业的发展。餐厨垃圾除臭剂也是针对这现象而研发的，达到去除空气臭味和垃圾改性抑制臭味产生的效果。

因大量餐厨垃圾产生于居民住宅区，垃圾的收集、处理亦就近建在居民稠密区。这样，垃圾处理过程的集中堆放产生的臭气，必然对周围的环境造成污染。餐厨垃圾除臭剂不仅能有效地吸咐空气中的异味分子，同时也能使被吸附的异味分子的立体构型发生改变，削弱了异味分子中的化合键。

除臭垃圾处理厂附近的臭味使周围居民苦不堪言，垃圾的渗滤液渗入处理站附近的地面，或依地势由高到低扩散到更大的范围，造成土壤和河水更大范围的污染。多年来城市餐厨垃圾收集、中转、运输、填埋场、堆肥、焚烧厂储存所产生的垃圾臭气一直是令人头痛的问题。餐厨垃圾除臭剂稀释100倍-300倍，直接冲洗垃圾箱、垃圾车、压缩车、小压站地面，也可手工喷洒与垃圾表面。

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